Am Samstag vor dem 1. Advent findet wieder unser weihnachtlicher Markt statt. Ihr könnt Euch mit weihnachtlichen Leckereien eindecken, Geschenke kaufen, Präsentkörbe bestellen und gemütlich bei herzhaften und süßen Speisen beisammensitzen.
Autor: Diana
Biokonzept
Biopreis Thüringen 2024 Das Thüringer Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft fördert mit seinem jährlich verliehenen Biopreis Unternehmen, die in der Landwirtschaft neue Wege gehen. Wir freuen uns, dass unser Konzept breite Zustimmung gefunden hat: Artgerechte Weidehaltung und Landschaftspflege auf ortsnahen Flächen, die für die menschliche Nahrungsproduktion zu karg sind, Schlachtung ohne Tiertransport und Tierleid sowie […]
Gemeinsam Boden gut machen
Auszeichnung erhalten – die Arbeit hat sich gelohnt! 17 Landwirte aus 7 Bundesländern wurden am 15.6.2024 auf dem Alnatura-Campus in Darmstadt mit dem NABU-Förderpreis “Gemeinsam Boden gut machen” ausgezeichnet. Wir waren mit dabei. Uns allen geht es um eine Landwirtschaft, die ressourcenschonend und im Einklang mit der Natur geschieht, damit wir auch unseren Kinder noch […]
1. Grillseminar auf unserem Biohof
Von Grillmeister Andreas Rummel lernen Wie lecker und zart unser Lammfleisch ist, das wussten wir bereits, doch dass man es mit der richtigen Grilltechnik und frisch gemörserten duftenden Gewürzen zur geschmacklichen Explosion bringen kann, ließ nicht nur alle Seminarteilnehmer, sondern auch unsere Familie staunen. Augen- und Gaumenschmaus für alle Kursteilnehmer Thüringer Weidewonnelammfleisch Diese Marke steht […]
Munteres Treiben zum Hoffest
Wir sagen danke für Euer zahlreiches Erscheinen! Ein besonderes Dankeschön gilt den vielen fleißigen Helfern im Hintergrund! Einmal zu den Tieren auf die Weide fahren – und als ganz besonderes Highlight für kleine Gäste: Selbst im Traktor sitzen und sich wie ein Landwirt fühlen! Kinderschminken und Hüpfburg Für das leibliche Wohl war gut gesorgt!
Hoffest im Frühling
Die Bäume blühen, Kälbchen und Lämmchen tummeln sich auf grünen Wiesen – das muss gefeiert werden. Wir freuen uns auf Euch!
Veganer, Vegetarier oder Fleischfresser?
Die Antwort ist doch klar, möchte man meinen, vor allem dann, wenn eine solche Frage auf der Website eines Bauernhofes aufgeworfen wird. Doch so einfach es nicht. Deshalb haben wir uns sehr gefreut, als diese Woche ein Zeitungsartikel erschien, der zeigt, wie nötig es ist, über das eigene Konsumverhalten einmal gründlich nachzudenken – egal, ob […]
Hofweihnacht
Bei herrlichstem Winterwetter und jeder Menge Schnee kam am 1. Adventswochenende ganz schnell weihnachtliche Stimmung auf unserem Hof auf. Eine große Besucherschar probierte hauseigene Produkte und leckere Erzeugnisse unserer Naschbarhöfe. Die Kirmesgesellschaft Klettbach sorgte dafür, dass der Durst unserer Gäste gestillt wurde und der Weihnachtsmann überraschte die kleinen Gäste. Und wer noch nicht genügend Adventsschmuck […]
Rindsboullion
Gesundmacher in der Erkältungszeit: Rindsboullion – gern auch auf Vorrat kochen und einfrieren, dann ist alles bereit, um den ersten Erkältungsanzeichen entgegen zu wirken. Zutaten > Suppenfleisch und Markknochen > Suppengemüse (Sellerie, Lauch Karotten oder Rüben), 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, die man halbiert und in der heißen Pfanne anröstet > Salz und Pfefferkörner, gern auch […]
Sonnenblumen für Zwerge
Biohof Bärwolf überreicht Spendenscheck Kennen Sie das Lied “Für mich soll´s rote Rosen regnen? – Für die KITA Zwergenland in Klettbach regnete es diese Woche Sonnenblumen – oder besser gesagt Geld. Eine Aktion, die viele Klettbacher und Schellrodaer durch den Kauf unserer Sonnenblumen unterstützt hatten. Und so kamen 418 Euro zusammen, Geld, das unsere Kita […]