Unser Angebot:
Fleisch von Tieren, die artgerecht auf den Wiesen um Klettbach aufwachsen und direkt auf der Weide in unserer mobilen Schlachteeinheit ohne Transportstress geschlachtet und auf unserem Hof zerlegt werden.
Es ist nicht jederzeit das volle Sortiment erhältlich, denn wir verarbeiten das komplette Tier.
Fragen Sie gern nach oder bestellen Sie vor!
Vom WEIDERIND
Steaks & co
- Rinderfilet
- verschiedene Steaksorten
- lange gereift
- Pattys und Rinderhackfleisch
Bratenfleisch
- Rinderbraten
- Rinderrouladen
- Rindergulasch
Suppen- und Kochfleisch
- Rinderbeinscheibe
- Rindersuppenknochen
- Markknochen
Innereien
- Rinderleber
- Rinderzunge
- Rinderherz
Vom WEIDELAMM
- Lammfilet
- Lammrücken/Karee
- Lammkeule/Blatt
- Lammleber
- Lammpattys/Lammhack
Hofladen
In unserem Hofladen erhalten Sie außerdem verschiedene regionale Produkte, wie Eier, Nudeln, Biofrischmilch auf Bestellung, verschiedene Käse- und Joghurtsorten von Rind und Ziege, Senf, Marmelade, Honig, Mehl, Liköre und weitere Wurstsorten zugekauft von befreundeten regionalen Erzeugern .
